有吃早餐成績好  等如多讀1.5年書

與其補習、不如吃早餐？香港中文大學教育數據研究中心於去年6至7月，訪問1.5萬名本港小三、小六和中三學生，了解學生吃早餐的習慣及種類。結果發現，小三及小六學生分別有76%及60%每天吃早餐，中三學生只有約40%。而每星期少於3天吃早餐的首兩個組別人數有9%及15.5%，中三學生則高達約30%。

中大卓敏教育心理學講座教授侯傑泰表示，選擇吃麵包、蛋糕、奶類、蛋白質等食物的學生成績，比沒有吃該類食物的人高10至30分：

相反，選擇吃即食麵、牛餐肉、薯片、汽水等的學生成績，比沒有吃該食物的學生低5至40分。

值得一提的是，就讀小三上學期的學生，若每天吃早餐，其學業水平可達到小四下學期水平，即接受多1.5年的教育。

香港兒科基金董事會秘書長王曉莉指，學生吃早餐可吸收更多鐵質、維他命、降低膽固醇，而身高比沒吃早餐的人、高出20至60%。